食事と健康 -ファイトケミカルについて-
古くから中国には「体によい食材を日常的に食べて健康を保てば、特に薬など必要としない」との考えがあります。また、1970年代には日本において『医食同源』の言葉が生まれ、広く認知されているところです。最近では『ファイトケミカル』が注目を集めていますが、皆さんご存知でしょうか？
当クリニックでは、以前ご紹介しました『お口のお手入れ(口腔ケア)について』他、各種リーフレット・パンフレットをご用意していますが、新たに『食事と健康-ファイトケミカルについて-』を作成しましたのでご案内いたします。
ファイトケミカルが含まれる食材と効用、効率的な摂取方法他を纏めました。診療の合い間にお読みいただく、ご自宅へお持ち帰りになる等々、有効にご活用くださいませ。